「 魚の諸々話 」 一覧

ケムシカジカはどんな種類の魚?有名な産地と食べ方は?

2018/10/11   魚の諸々話

  ケムシカジカと聞くと、なんだか蝶々になる前の毛虫を連想しそうな名前ですが、じ ...

静岡産のカツオが春と秋以外でも沢山出回るのはなぜ?

2018/09/25   魚の諸々話

  昔からカツオは、季語になるくらい決まった季節に食べる魚でした。春に北上するの ...

ハタハタの旬の時期と味は秋田と鳥取でどう違う?いつが旬?

2018/09/21   魚の諸々話

  ハタハタ料理では、秋田県のしょっつる鍋やみそ田楽などが有名ですが、旬の時期は ...

オオサンショウウオの日はいつどんな記念日?生態と生息地は?

2018/07/13   魚の諸々話

  オオサンショウウオと言えば、生きた化石、特別天然記念物、世界最大級の両生類と ...

鮭の皮は食べるのと捨てるのはどちらが一般的?

2018/06/26   魚の諸々話

  鮭料理には皮が付いてきますよね。焼き物以外の、煮物やちゃんちゃん焼きでも、や ...

宇川の鮎まつりの見どころと場所と日程は?どんなお祭り?

2018/06/11   魚の諸々話

  夏の京都の宇川と言えば鮎祭り!でも、このお祭りでは一体何が出来るのでしょうか ...

世界一長生きするのはどんな魚は?そんな魚の生息地と研究!

2018/06/04   魚の諸々話

  日本では、昔から「鶴は千年、亀は万年」生きると言われてきました。勿論、本当に ...

ウニの旬は種類で違う?産卵時期と棲息地域の違いは?

ウニの旬は冬というイメージがあると思います。また、逆に夏だという意見もあります。 ...

スルメイカの旬と孵化は年に何回?産卵と回遊場所はどこ?

  昔から日本では、スルメイカは一般的な食べ物でした。干しイカ、イカソーメン、沖 ...

鱧と穴子はどこが違う?見た目と釣り方と生息地で比較!

2018/04/23   魚の諸々話

ハモとアナゴ。関西の人や魚好きには当たり前かもしれませんが、多くの人には同じよう ...