「 海の魚 」 一覧

春が旬のしじゅう飯はどんな料理?作り方としじゅうの意味は?

2018/02/16   料理

  しじゅう飯という郷土料理がありますが、一体どんな料理かご存知でしょうか?そし ...

3種類の鯛めしはどこが違う?お好みの鯛めしはどれ?

2018/02/08   料理

  鯛めしというと、一般的には鯛と具材を一緒に炊いたご飯の事ではないでしょうか? ...

とらふぐと白子はいつ頃どんな食べ方がある?産地はどこ?

2017/11/15   料理

  フグ料理といえば、トラフグという種類が一番人気といわれていますが、食べ頃の時 ...

マグロやブリの棘の様な部位は何?脂鰭と背びれとは違う?

2017/11/12   魚の諸々話

  マグロやブリやアジやサンマなどの、背中から尾の中間に棘の様なものがあります。 ...

ヒラメとカレイ釣りで有限と無限と言ったらどんな意味?

2017/10/24   釣りの話

  ヒラメもカレイも薄い魚で、左ヒラメに右カレイといわれるくらい酷似しているので ...

マグロはどんな方法で獲っている?代表的な3つの漁法とは?

2017/10/14   魚の諸々話

  マグロは刺身や寿司ではダントツの一番人気ですが、近年は個体数の規制や漁獲高の ...

あんこう鍋は家で簡単に作って食べられる?寄せ鍋との違いは?

2017/10/08   料理

  寒い時期にはたまらない、冬には人気のアンコウが主役の鍋は、海が近い地域や有名 ...

体内と体内に毒がある魚と鋭い歯の魚!海釣りで注意したい魚は?

2017/09/21   魚の諸々話

  海には様々な毒を持った魚がいます。例えばフグのように食べたら危険な種類は有名 ...

魚の煮付けの簡単な作り方と味付けと火加減のコツ!

2017/08/25   料理

  魚の煮つけまたは煮物の作り方は、ただ茹でて味付けすれば出来上がりますが、美味 ...

新しく発見されたマグロのヒレの謎とは?スピードと機動性の秘訣!

2017/08/04   魚の諸々話

  まぐろの泳ぐスピードと機動力に関係する体の構造の発見がアメリカで発見されまし ...