「 生活 」 一覧

鮭の皮は食べるのと捨てるのはどちらが一般的?

2018/06/26   魚の諸々話

  鮭料理には皮が付いてきますよね。焼き物以外の、煮物やちゃんちゃん焼きでも、や ...

秋刀魚を焼くとき皮が網やグリルにくっつかない方法はある?

2018/06/19   料理

  魚を焼くとき、皮に焦げ目が着くと美味しそうに見えますよね。皮好きの人にはたま ...

沖漬けとはどんな料理?タレの作り方と沖漬けの定義は?

2018/05/15   料理

  沖漬けという料理がありますが、どんな料理の事かご存知でしょうか?恐らく、醤油 ...

魚のダイオキシン含有量の今と昔の違いは?摂取量と経路は?

2017/10/03   魚の諸々話

  海外に限らず日本でも、様々な陸上の食物や魚介類に含まれるダイオキシン量が調査 ...

魚介を使った和え物や酢の物を下ごしらえするときコツ!

2017/08/22   料理

  和え物や酢の物にはいくつもの種類がありますが、その中でも魚介類の場合は、少し ...

出汁のとり方と種類にはどんな違いがある?どんな料理に合わせる?

2017/08/16   料理

  魚を使った出汁には色々な種類がありますが、日本食にはとっても重要ですよね。例 ...

アイスクリームが始まったのはいつどこで?日本の発祥地は?

2017/07/19   料理

  暑ーい夏になると食べたくなる、冷たーいアイスクリーム!今ではどこでも買える、 ...

釣りに向いているサングラスの選び方!色とタイプの違いは?

2017/05/28   釣りの話

  釣りのときのサングラスは必需品!目的は人それぞれですが、紫外線から目の保護す ...

西宇和みかんってどんなミカン?伊予柑とは何が違う?

2016/12/28   四方山話

    西宇和みかんというミカンがあるのをご存知でしょうか?愛媛県の南西部の佐田 ...

ナマズやウナギの地震予知能力の研究結果と海外での研究とは?

2016/12/19   魚の諸々話

    江戸時代から地震とナマズの関係が噂されていますが、海外に目を向けるとネズ ...